Ryzlink vlašský - trať MLÝNSKÁ
Frešový vlašák se slaným podtónem s příjemnou minerální kyselinkou.
Detailní popis produktu
| Odrůda vína: | Ryzlink vlašský |
|---|---|
| Ročník: | 2025 |
| Obsah cukru: | suché |
| Kategorie: | pozdní sběr |
| Druh vína: | bílé |
| Obsah alkoholu: | 13,5% |
| Zbytkový cukr: | 2,1g/l |
| Kyseliny: | 7,1g/l |
| Země původu: | Česká republika |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | Mikulovská |
| Obec: | Dolní Dunajovice |
| Evidenční číslo: | 21F1-26/7 |
| Šarže: | 1/2025 |
| Objem: | 0,75 L |
| Složení: | obsahuje siřičitany |
| Výživové údaje: | zde |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Naše vinařství vznikalo postupně a pomalu od roku 2007, kdy jsme poprvé začali vysazovat první vlastní vinice. Nyní hospodaříme na 8,6 ha vinic v naší domovině ve vícero katastrech a to v Dolních Dunajovicích (viniční tratě: Plotny, Dunajovský kopec, Zimní vrch, Mlýnská), Březí (viniční trať: Liščí vrch), Dobré Pole (viniční trať: Staré) dále v Horních Věstonicích (viniční tratě: U Venuše, Za konírnou), Brod nad Dyjí (viniční trať: Lusy).
Vinice jsou obhospodařovány v integrované produkci ve sponu 2,2 m x 0,8 m při čemž se počet keřů na hektar pohybuje okolo 5 600 až 5 800 jedinců. Průměrný hektarový výnos je okolo 6 500 kg/ha a při této sklizni vychází jedna láhev vína na keř.
Snažíme se (díky nízkému výnosu hroznů) co nejvíce tvořit vína typická pro naši Mikulovskou oblast, která určitě patří mezi perlu Moravy a to díky minerálnímu podloží z jurského vápence s jíly. Veškerá produkce hroznů je sbírána ručně.
Hrozny jsou šetrně lisovány při nízkých tlacích s možností studené macerace okolo 2-5 stupnů. Díky tomu jsou vína plnější s typickým projevem minerálního Mikulovska. Roční produkce se pohybuje okolo 60 tisíc lahví přívlastkových vín.
| Výrobní společnost : | Filip Mlýnek |
|---|---|
| Adresa : | Vinařská p.č.1260 691 85, Dolní Dunajovice IČ: 86895311 DIČ: CZ8004104053 |